Speisekarte
Candle-Light Dinner, Familienfeier oder Geschäftsessen
Jeder Besuch ist ein kulinarisches Erlebnis!
Seit Donnerstag, 10. Juni 2021 ist unser Gourmetrestaurant wieder geöffnet
Unsere Öffnungszeiten:
Dienstags bis Samstags 18 - 23 Uhr.
Betriebsferien von 17.08.-31.08.2021
Es würde uns sehr freuen Sie nach dem Lockdown wieder in unserem Hause persönlich willkommen heißen und kulinarisch verwöhnen zu können.
Natürlich unter Berücksichtigung aller vorgeschriebenen Hygiene-u. Sicherheitsmassnahmen.
Seit Montag, 28.Juni 2021 entfällt der Testnachweis bei einem Restaurantbesuch auch innen.
Dennoch gilt Maskenpflicht für alle Gäste ausserhalb des Tisches, da zb auf dem Weg zur Toilette ein Mindestabstand von 1,5m nicht garantiert eingehalten werden kann. Desweiteren sind wir auch im Sinne der Kontaktnachverfolgung verpflichtet, Ihre Daten zu registrieren. Gerne können Sie sich auch bequem per LUCA-App einchecken oder wie bisher ein Kontaktformular ausfüllen.
Sie möchten einen besonderen Abend kulinarisch krönen?
Dann sind Sie bei uns genau richtig.
Herzlich willkommen in einem der besten 10 Restaurants in der Landeshauptstadt Stuttgart – dem vielfach ausgezeichneten Restaurant Zur Weinsteige.
Die Speisekarte klappt nach anklicken nach unten auf:
Speisekarte nach dem 2.Lockdown
Ratatouille-Täschle
Sesam-Crostini
Apfel-Gel • wilder Brokkoli
Röstzwiebel-Kartoffelpüree • Dunkle Malzsoße
Erdbeer-Sorbet • Karamell
mit Weinbegleitung € 160,--
Terrine auf Pistazien • Cappuccino
gebratene Gänseleber • Aprikose
Hausgemachtes Brioche
Kalbsbäckle-Pommery Senf Sülze
Süß-saures Wurzelgemüse
Brunnenkresseschaum • Red Meat-Rettich
Rotkraut-Cannelloni gefüllt mit Hummer
Edamame Soja-Bohnen • Getrüffelte Kartoffelspindel
Fruchtig-pikante, Remstäler Käsemarmeladen
Pumpernickel-Eis
oder
Weinbergpfirsich • Nougat
Vanille-Holunderblüteneis • Himbeere
Weißes Tomatengelée • Ziegenkäse-Estragonpraline
Orientalischer Joghurt • Oliven-Tapenade
€ 16,--
Thunfisch • Gurke • Mango
Grüner Mini-Spargel • Buchenpilze
Dashi-Mayonnaise
€ 21,--
Terrine auf Pistazienboden • Cappuccino
gebratene Gänseleber • Aprikose
Hausgemachtes Brioche
€ 29,--
Ratatouille-Täschle
Sesam-Crostini
€ 12,--
Kalbsbäckle-Pommery Senf Sülze
Süß-saures Wurzelgemüse
€ 15,--
Zitronengrasschaum • Koriander-Öl
warmer Wasabi-Spitzkohlsalat • Schwarzes Risotto
€ 26,-- / € 35,--
Zwischengericht/Hauptgericht
Zarter Schwäbischer Rostbraten
vom Süddeutschen Landrind „dry-aged“
Rotweinschalotten • hausgemachtes Maultäschle
handgeschabte Spätzle • Spinatschupfnudeln
Fildersauerkraut o d e r bunter Salat
€ 33,--
Apfel-Gel • wilder Brokkoli
Röstzwiebel-Kartoffelpüree • Dunkle Malzsoße
€ 30,--
Bärlauchkruste • Merguez-Raviolo
Geschmorte Auberginencrème
Spinat-Polenta • Balsamico-Jus
€ 34,--
Rotkraut-Cannelloni gefüllt mit Hummer
Edamame Soja-Bohnen
Getrüffelte Kartoffelspindel
€ 45,--
Safran-Selleriecrème • gebackener Couscous
Frühlingslauch • Nussbutter
€ 25,--
Erdbeersorbet • Karamell
€ 12,--
Sorbet von schwarzen Johannisbeeren
Tonkabohne
€ 14,--
Vanille-Holunderblüteneis • Himbeere
€ 15,--
Fruchtig-pikante, Remstäler Käsemarmeladen
Pumpernickel-Eis
€ 14,--
2014 Riesling - „Wein aus getrockneten Trauben“
Exklusiv-Füllung für Restaurant ZUR WEINSTEIGE
Weingärtner Cleebronn, Württemberg
0,05l € 8,--
2010 Bopparder Hamm Riesling Spätlese
Weingut Matthias Müller
Spay, Mittelrhein
0,1l € 8,--
2008 Neipperger Schlossberg Traminer Eiswein
Weingut Graf Neipperg
Schwaigern, Württemberg
0,05l € 15,--
Speisekarte Gourmetrestaurant
als PDF herunterladen Speisekarte Gourmetrestaurant weiterempfehlenIhre Veranstaltungsanfrage -sehr gerne auch für den Mittag - nehmen wir hier entgegen. Bitte geben Sie uns auch Tag, Uhrzeit, Anlass und Personenzahl an.
Gourmet-Restaurant
Edles Ambiente, kreative Küche und große Weine. Restaurant „Zur Weinsteige”.
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