Chef de Partie Gardemanger/Pâtissier
für unser Gourmetrestaurant
Zur Weinsteige

Für unser erfolgreiches Küchenteam des Gourmetrestaurants ZUR WEINSTEIGE
suchen wir einen CHEF DE PARTIE Gardemanger/Pâtissier.

Unser renommiertes Restaurant ZUR WEINSTEIGE mit 50 Sitzplätzen und 30 Terrassenplätze sowie den Salons mit bis zu 36 Plätzen gehört seit fast 2 Jahrzehnten zur Top 10 der besten Restaurants Stuttgarts. Küchenchef jörg Scherle bietet eine moderne, kreativ-regionale Küche im edel-rustikalen Ambiente mit vielen Blattgoldelementen.
Die Weinkarte mit über 1400 Positionen gehört zu den besten 20 Weinkarten Deutschlands.

Stellenanforderung

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Hohes Maß an Qualitäts-,Hygiene- u. Servicebewußtsein
• Kostenbewußtes Denken und Handeln
• Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Ehrlichkeit
• Begeisterung für moderne und innovative Küche
• sicheres Auftreten mit guten Umgangsformen
• Bereitschaft sich weiterzubilden
• Engagement und Motivation

Stellenbeschreibung

• hochwertige und kreative Zubereitung der Speisen
• Selbstständige und eigenverantwortliche Führung des Postens Gardemanger und Pâtisserie
• Mitwirkung und Planung neuer, innovativer Kreationen
• Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP
• Mitverantwortlich für reibungslosen Arbeitsablauf
• Gewährleistung der Wirtschaftlichkeit und Steigerung dieser
• Vorleben der Qualitätsstandards und –vorgaben
• Warenbestellung- sowie Kontrolle

 Wir bieten

• übertarifliches, leistungsgerechtes Gehalt
• sicherer Arbeitsplatz in einem privat geführten Unternehmen
• 5-Tage Woche: Sonntag, Montag und Feiertage frei
• keinen Teildienst. Arbeitsbeginn 14:00Uhr.
• Personalzimmer kurzfristig während Wohnungssuche
  im Hause möglich
• Hilfestellung bei der Wohnungssuche
• individuelle Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten
• die Möglichkeit, ihr Potenzial voll zu entfalten und Ihre Ideen einzubringen
• Bereichsleitende Position in einem der Top Ten Betriebe in Stuttgart

Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen
Bewerbungsunterlagen gerne per email
an info@zur-weinsteige.de 

oder postal an

Zur Weinsteige
Hotel · Schlösschen · Restaurant
Jörg Scherle
Hohenheimer Str. 28-30 • 70184 Stuttgart-Mitte
Tel.0711/2367000  

info @zur-weinsteige.de
www.zur-weinsteige.de

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein erstes Kennenlernen.

Ihr Jörg Scherle - im Namen der Familie & des Teams
 

 
Chef de Partie Gardemanger Pâtissier Restaurant Stuttgart