Chef de Partie

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Chef de Partie Gardemanger/Pâtissier
für unser Gourmetrestaurant
Zur Weinsteige

Für unser erfolgreiches Küchenteam des Gourmetrestaurants ZUR WEINSTEIGE
suchen wir einen CHEF DE PARTIE Gardemanger/Pâtissier.

Unser renommiertes Restaurant ZUR WEINSTEIGE mit 50 Sitzplätzen und 30 Terrassenplätze sowie den Salons mit bis zu 36 Plätzen gehört seit fast 2 Jahrzehnten zur Top 10 der besten Restaurants Stuttgarts. Küchenchef jörg Scherle bietet eine moderne, kreativ-regionale Küche im edel-rustikalen Ambiente mit vielen Blattgoldelementen.
Die Weinkarte mit über 1400 Positionen gehört zu den besten 20 Weinkarten Deutschlands.

Stellenanforderung

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Hohes Maß an Qualitäts-,Hygiene- u. Servicebewußtsein
  • Kostenbewußtes Denken und Handeln
  • Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Ehrlichkeit
  • Begeisterung für moderne und innovative Küche
  • sicheres Auftreten mit guten Umgangsformen
  • Bereitschaft sich weiterzubilden
  • Engagement und Motivation


Stellenbeschreibung

  • hochwertige und kreative Zubereitung der Speisen
  • Selbstständige und eigenverantwortliche Führung des Postens Gardemanger und Pâtisserie
  • Mitwirkung und Planung neuer, innovativer Kreationen
  • Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Mitverantwortlich für reibungslosen ArbeitsablaufGourmetrestaurant Stuttgart Zur Weinsteige Foodfoto Gourmethotel Top10
  • Gewährleistung der Wirtschaftlichkeit und Steigerung dieser
  • Vorleben der Qualitätsstandards und –vorgaben
  • Warenbestellung- sowie Kontrolle


 Wir bieten

  • übertarifliches, leistungsgerechtes Gehalt
  • sicherer Arbeitsplatz in einem privat geführten Unternehmen
  • 5-Tage Woche: Sonntag, Montag und Feiertage frei
  • Personalzimmer kurzfristig während Wohnungssuche
    im Hause möglich
  • Hilfestellung bei der Wohnungssuche
  • individuelle Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten
  • die Möglichkeit, ihr Potenzial voll zu entfalten und Ihre Ideen einzubringen
  • Bereichsleitende Position in einem der Top Ten Betriebe in Stuttgart

Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen
Bewerbungsunterlagen gerne per email
an info@zur-weinsteige.de 

oder postal an

Zur Weinsteige
Hotel · Schlösschen · Restaurant
Jörg Scherle
Hohenheimer Str. 28-30
70184 Stuttgart-Mitte
Tel.0711/2367000 
info @zur-weinsteige.de
www.zur-weinsteige.de

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein erstes Kennenlernen.

Ihr Jörg Scherle - im Namen der Familie & des Teams
 

 

 

 
Chef de Partie Gardemanger Pâtissier Restaurant Stuttgart

 

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Zimmer 1
Zimmer 2
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Gastronomie in der 4. Generation
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