Gourmetrestaurant Zur Weinsteige Buchen

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NEU: Zur Weinsteige TO GO Menüs
Genussvolles aus Scherle's Kreativ-Küche für zu Hause

AKTUELLES bei Familie Scherle:

Momentan haben wir unser Restaurant nach Verordnung der Landesregierung bis mindestens 20.04. geschlossen. Aber Sie müssen deshalb nicht auf unsere mehrfach ausgezeichnete Küche verzichten.

Ab Gründonnerstag den 09.April 2020 bieten wir
jeweils 2 "Zur Weinsteige TO GO Menüs" an
, die man nach genauer Anleitung & Fotos mit wenigen Handgriffen zubereiten und sich damit die Kreativ-Küche von Jörg Scherle nach Hause holen kann. Alle Speisen sind vakuumiert und müssen nur noch regeneriert werden.

Abholung mit Vorbestellung Donnerstag bis Sonntag (auch Karfreitag) 14:00 bis 18:00Uhr  
Bitte mindestens 3 Stunden vorher bestellen unter 0711/2367000 
oder info@zur-weinsteige.de . Bezahlung bargeldlos bei Abholung möglich.

Unsere ZUR WEINSTEIGE "TO GO" - Menüs

Zur Weinsteige To Go Menü 1  - 32,--€

Salat von frischem Spargel mit Pulpo und Rotgarnelen in Holunderblüten-Olivenvinaigrette 
mit Olivenfoccacia und Orangenchips
***
Unser beliebtester Klassiker: Zarter Rostbraten vom Süddeutschen Landrind "dry-aged" 
mit Rotweinschalotten, dunkler Jus, hausgemachtem Maultäschle
handgeschabten Spätzle und Fildersauerkraut
***
Weißes Kaffeemousse auf Schokoladenbiskuit mit Tonkabohnensoße 
und frischen Erdbeeren

 
Zur Weinsteige To Go Menü 2  - 32,--€

Roulade von Sous-vide gegartem Flanksteak im Gurkenmantel 
an buntem Linsensalat, Oliven-Tapenade Parmesancrème und Wachtel-Ei
***
Filet vom Zander mit Bärlauchsoße, Thymian-Spargel 
und zweierlei Kartoffelgratin
***
Weißes Kaffeemousse auf Schokoladenbiskuit mit Tonkabohnensoße 
und frischen Erdbeeren

Die passenden Weinempfehlungen "To Go" von Andreas Scherle
aus dem alten vielfach prämierten Gewölbekeller von 1870:

2017 Chardonnay "Alte Reben" trocken
Weingut Karl Haidle, Stetten-Württemberg
0,75l 18,--€ 

2015 Fellbacher Lämmler 
Lemberger trocken GG"S"cherle -limitierter Spitzen-Lemberger
VDP Grosses Gewächs
Weingut Aldinger, Fellbach-Württemberg
0,75l 48,--€ 
Bis dato mit 96 Punkten vom Gault Millau der höchstbewertete Lemberger Württembergs
- die perfekte Kombination zum dry-aged Rostbraten

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung, wünschen Ihnen einen genussvollen Abend und danken Ihnen für Ihre Unterstützung.

 

Viele unserer Gäste fragen uns in dieser wirtschaftlich schwierigen Zeit, wie sie uns zusätzlich helfen könnten. Unser Vorschlag: Erwerben Sie jetzt einen Gutschein unseres Hauses für genussvolle Stunden in unserem Restaurant oder einen romantischen Aufenthalt in einer unserer Juniorsuiten oder Suiten. 

Machen Sie Freunden oder sich selbst eine Freude. Sie würden uns und unsere Mitarbeiter mit dieser finanziellen Soforthilfe sehr unterstützen. 
Schreiben Sie uns Ihre Wünsche: info@zur-weinsteige.de 

Wir halten Sie hier auf dem Laufenden und hoffen sehr, Sie bald wieder in unserem schönen Restaurant kulinarisch zu verwöhnen.

Ihre Gastgeber Jörg und Andreas Scherle im Namen der Familie & des Teams

______________________________________________________________________________ 

 

Schon das Ambiente in unserem Gourmet-Restaurant „Zur Weinsteige” in Stuttgart setzt den Rahmen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Hochwertiges Blattgold und moderne Elemente fügen sich harmonisch in den rustikalen Gastraum und geben ihm die zeitlos-edle Originalität, die auch die Speisen auf der umfangreichen Karte kennzeichnet.

Seit er 1991 das Restaurant übernahm, kombiniert Küchenchef Jörg Scherle hier mit viel Mut und Kreativität die regionale schwäbische Küche mit mediterranenAkzenten. Ein Konzept, das bei Gourmets und Experten gleichermaßen gut 

ankommt. So erreicht das Restaurant in allen namhaften Restaurantführern, wie zB dem Gusto, dem Gault Millau, exzellente Bewertungen und rangiert seit über zwanzig Jahren in den Top Ten (siehe Auszeichnungen) der Landeshauptstadt Stuttgart.
Wir gelten laut Stuttgarter Zeitung als das "Beste Restaurant Stuttgarts ohne Michelin-Stern".

Ähnliches gilt für unsere vielfach prämierte WEINKARTE und die fachkundige Weinberatung durch Andreas Scherle: aus unseren über 1300 Weinen aus aller Welt empfehlen wir Ihnen immer den Tropfen, der Ihr Essen zum perfekten Gesamterlebnis abrundet. 1000 Weine aus Deutschland zeugen von der Vielfalt der hiesigen Winzerkunst und die größte Rieslingauswahl der Region Baden-Württemberg (über 500 Rieslinge) belegt den unglaublichen Facettenreichtum dieser weltweit geschätzten Rebsorte.

Gourrmet Restaurant Beste 10 Stuttgart Gault MillauEntdecken Sie Goldene Momente im Restaurant „Zur Weinsteige”. Täglich am Abend servieren wir Ihnen je ein Drei-Gänge-Menü, ein 6 Gänge-Degustationsmenü oder Sie wählen Ihre Highlights aus der à la Carte Speisekarte.

Für Ihre besondere Familien- oder Firmenfeier reservieren wir Ihnen gerne einen unserer Salons oder auch eine oder mehrere Tafeln in unserem Restaurant.

neu seit April 2019
: Alle Räumlichkeiten inklusive dem Gourmetrestaurant sind klimatisiert.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT

Momentan haben wir unser Restaurant nach Verordnung der Landesregierung bis mindestens 20.04. geschlossen.

Dienstag - Samstag 18°°-0°°Uhr 

(Speisenbestellung bis 22°°Uhr) 

Mittags geschlossenSo / Mo / und an Feiertagen ist geschlossen.

Gerne öffnen wir am Mittag oder auch am Montag für mittlere oder größere Festlichkeiten.

Sie finden ausreichend Parkplätze direkt am Haus. Die U-Bahn-Station StuttgartDOBELSTRASSE für die Linien U5, U6, U7, U12 ist nur 80 m entfernt.

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